大豆卵磷脂(卵磷脂)是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一,工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用,在食品工业中可做乳化剂及抗氧剂。
2024-10-21 wish 23
抗氧剂697呈白色粉末状,熔点175-177℃,是一种空间位阻酚类抗氧化剂和金属钝化剂。可以使制品免于受到制品中金属离子的影响,如金属催化剂残留、无机颜料、矿物填充材料等。
2024-10-17 wish 22
乳酸链球菌素(Nisin)是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500Da,作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。
2024-10-15 wish 72
9月27日,海南省七届人民代表大会常务委员会第十三次会议审议通过了《海南省人民代表大会常务委员会关于修改〈海南经济特区禁止一次性不可降解塑料制品规定〉的决定》(以下简称《决定》),自2024年12月1日起施行。
2024-10-14 wish 22
2024年9月24日,上海市生态环境局和上海市市场监督管理局联合发布了关于发布上海市地方污染物排放标准《涂料、油墨及其类似产品制造工业大气污染物排放标准》的公告(沪环法[2024]185号)。
2024-10-09 wish 24
在冰激凌和雪糕制作中,卡拉胶可使脂肪和其它固体成分分布均匀,防止乳成分分离和冰晶在制造与存放时增大:它能使冰激凌和雪糕组织细腻,滑爽可口
2024-09-30 wish 22