葡萄糖酸锌
葡糖酸锌呈白色颗粒或结晶性粉末。易溶于水,微溶于乙醇。
- 别名: 葡糖酸锌
- 英文名: Zinc gluconate
- CAS登记号: 4468-02-4
- HS-No.: 2918160000
- 分子式: C12H22O14Zn
- 分子量: 455.68
- 储存方式: 密封于阴凉干燥处保存
- 保质期: 二年
- 执行标准: GB8820-2010
葡糖酸锌呈白色颗粒或结晶性粉末。易溶于水,微溶于乙醇。
葡萄糖酸锌
物化性质
白色颗粒或结晶性粉末。易溶于水,微溶于乙醇。
制备方式
1 以葡萄糖为原料,用曲霉菌发酵,经分离、提纯后与氧化锌或氢氧化锌中和即可。
2 由葡萄糖经空气氧化,再与氢氧化钠溶液转化为葡萄糖酸钠,经强酸性阳离子交换树脂转化为高纯度的葡萄糖酸溶液,最后与氧化锌或氢氧化锌反应制得。
用途
葡萄糖酸锌为有机锌补剂,对胃黏膜刺激小,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐,使用量为8800~1000mg/kg;在乳制品中为230~470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~545mg/kg;在谷类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~80mg/kg。
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国家 | 品牌 | 包装 |
中国 | 倍特 | 25kg/袋 |