【富马酸供应销售】关于富马酸​的生产合成方法

　　富马酸为白色粉末或无色晶体，有水果酸味。微溶于水、乙醚和醋酸，溶于乙醇。几乎不溶于氯仿。在食品行业中，富马酸用作酸味剂，可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。

　　工业上主要通过化学合成法和生物合成法制备富马酸，但仍以化学合成法为主。

　　1、化学合成法：

　　工艺流程：苯或丁烯与空气、催化氧化、水解、浓缩、结晶、成品。

　　（1）顺丁烯二酸异构法

　　将苯或丁烯（80%）与过量的空气在流化床或固定床反应器中被循环的液野吸收，生成顺丁烯二酸。顺丁烯二酸在硫脲催化剂的作用下，加热到145-260℃经异构化反应，生成反丁烯二酸，然后经冷却、过滤、用盐酸洗涤滤饼、干燥、粉碎得成品。

　　该法的原料的制备一般以苯法和正丁烷法为主，得率约为93.0%，具有运输方便，不腐蚀设备，用量少的优点，缺点是需要石油资源，且工艺条件苛刻。

　　（2）糠醛氧化法

　　以糠醛和水为原料，在250mL烧杯中添加58.5gKClO3粉末，适量的V2O5/MoO3（0.8:1）催化剂和100mL0.5mol/L的盐酸溶液，不断搅拌至110℃下，滴加20mL糠醛，加完后让其继续反应2h。然后冷却过滤，得到粗富马酸。

　　该法的得率为83.0%，优点是无工业污染，且副产物KCl可回收用作农用化肥，缺点是生产成本高。

　　2、发酵法：

　　以液体石蜡为原料，黑根霉为菌种进行深层发酵80-90h，然后经分离脱色、结晶、干燥等多步工序得富马酸成品。其中液体石蜡转化率约为50%，萃取率在50%以上。此外，也可用山芋、淀粉等原料发酵制取。