山梨糖醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。倍特化工专业供应山梨醇
山梨糖醇
物化性质 本品为50%或70%山梨醇水溶液，呈粘稠状透明液体，有旋光性，味甜，无毒。熔点93-97℃，沸点494℃（760mmHg），相对密度1.489（20℃）。易溶于水、甘油、丙二醇、丙酮、乙酸和热的甲醇，25℃时的溶解度为2.56g/100g水。微溶于乙醇、乙酸和苯酚等，几乎不溶于醚、高级醇、酮类和烃类等有机溶剂。不燃烧、不腐蚀、不挥发，有很强的吸湿性。
生产方法
1氢化法。主要有葡萄糖催化加氢法和淀粉糖直接加氢法制得山梨醇，也有用蔗糖为原料进行生产的，但需首先水解成葡萄糖，再通过氢化反应得到。
2电化学法。以葡萄糖和果糖为原料，通过电解还原原料制备山梨醇。
3生物发酵法。以葡萄糖和果糖为原料，通过微生物的酶作用将葡萄糖和果糖转化为山梨醇。
用途
山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
应用案例
1食品甜味剂
用途：甜度相当于60%蔗糖，稳定性强且不被微生物发酵成酸，能起到防龋齿的作用，在冰淇淋、巧克力、口香糖生产中，常用作蔗糖等的替代品。
2 保湿剂
用途：可用做牙膏、卷烟、化妆品的保湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好，可以和其他保湿剂并用，以求得协同效果。在食品工业中，加入山梨醇能防止食品干裂，使食品柔软，保持新鲜度，延长有效期，防止变质。
3 抗结晶剂
用途：在糖果制造中使用可抑制蔗糖结晶，加上山梨醇本身具有保湿性，可赋予糖果柔软的质感。在冰制品和冰激凌中可降低冰点，使产品柔软，易于勺时，且同样可抑制产品中糖类重新结晶。
4表面活性剂
50110401山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
制备：月桂酸+山梨醇
用途：主要用于医药、化妆品、纺织业等，作水/油型乳化剂、湿润剂及机械用润滑剂等。
50110402山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）
制备：棕榈酸+山梨醇
用途：非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温60、吐温65、吐温80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/k；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g/kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg(以最终产品计)。
50110403山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）
制备：硬脂酸+山梨醇
用途：是一种水/油型优良乳化剂，具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果，可与各种类型表面活性剂混合使用。主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂，也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。
50110404聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯（吐温20）
制备：月桂酸+山梨醇
用途：是一种水/油型乳化剂，可用作增溶剂、扩散剂、稳定剂、润滑剂和抗静电剂。在石油开采中作为油井生产的防蜡剂，可以清除油井的结蜡，作为降粘剂可以降低原油流动粘度提高油井产量，提高输送能力；在医药、日用化工中用作药品和化妆品的增溶剂、渗透剂和分散剂；在食品工业中，可单独使用或与司盘60、司盘65、司盘80 混合使用。我国规定可用于雪糕，最大使用量为1.5g/kg，在果汁饮料中最大 使用量为0.75g/kg，在月饼中最大使用量为0.5g/kg；在胶黏剂、涂料、油墨和颜料工业中，用作载色体流动性的控制剂和防止沉淀的分散剂；在纺织工业中，由于其对脂肪和脂肪油有良好的乳化性能，因而用作各种纤维织物的柔软剂、整理剂、润滑剂和抗静电剂等；在洗涤剂生产中，与烷基苯磺酸钠复配，以提高去污能力、起泡能力和抗多价金属离子的能力。
50110405聚氧乙烯失水山梨醇棕榈酸酯（吐温40）
制备：棕榈酸+山梨醇
用途：非离子型表面活性剂，用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂等，纺织工业用抗静电剂和纤维润滑剂。
50110406聚氧乙烯失水山梨醇硬脂酸酯（吐温60）
制备：硬脂酸+山梨醇
用途：广泛用于食品、医药、塑料及化妆品等工业，对人体无害。作为O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘60、司盘65、司盘80混合使用。我国规定可用于面包，最大使用量为2.5g/kg；在乳化香精中最大使用量为1.5g/kg。还用于聚合乳化剂及合成纤维纺丝油剂的组分之一，也可用作纤维后加工的柔软剂，能消除纤维静电并提高柔软性。
5制药工业
50110501维生素C
制备：山梨醇经发酵等反应制得
用途：是一种人体必需的维生素，也是抗氧剂，广泛应用于医药、食品、饲料、化妆品等诸多领域。
50110502异山梨醇
制备：山梨醇+浓硫酸+NaOH+H3BO3减压加热制得
用途：是一种口服脱水利尿剂，主要用于脑水肿、青光眼的治疗。
50110503硝酸异山梨酯
制备：山梨醇经脱水酯化制得
用途：扩张血管及抗心绞痛作用，效果较硝酸甘油持久，是心脏病患者常用的必备急救药。
50110504二苄基山梨醇
制备：山梨醇经缩合、中和、脱水、干燥制得。
用途：广泛应用于塑料、环保、制漆、医药等行业。可作触变剂和固化剂。
产地及品牌
国家 品牌 包装
中国 罗盖特 275KG/70%/桶
上海倍特化工有限公司成立于2005年，主营：脂肪醇、脂肪酸、金属盐、甘油、白油、凡士林、助剂等。涉及行业：日化、香精香料、纺织、塑料、食品、医药、文具、建筑、涂料等领域。十八年的专业服务受到了行业内一致的好评，合作客户共有5000多家，我们有着专业的人员技术、良好的仓库管理、优质的售前售后服务、闪电般的物流运输，期待与您合作。咨询电话：021-51029963。