蒸馏单甘酯
单甘脂|蒸馏单硬脂酸甘油酯|单硬脂酸甘油酯
- 别名: 硬脂酸甘油酯
- 英文名: Distilled glycerin monostearate
- CAS登记号: 31566-31-1
- HS-No.: 29157090.00
- 分子式: C21H42O4
- 分子量: 344.53
- 储存方式: 阴凉干燥处
- 保质期: 一年
- 执行标准: GB15612-1995
单甘脂|蒸馏单硬脂酸甘油酯|单硬脂酸甘油酯
蒸馏单甘酯
物化性质
为洁白粉末状、不溶于水,能溶于醇、苯、丙酮中。具有乳化、分散、稳定、消泡、抗静电、涂膜以及淀粉抗老化性能。
生产方法
由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内,加热熔融后开动搅拌,通入氮气。加热,在185℃反应7h,反应结束时pH应小于5。降温出料,得甘油单硬脂酸酯。含量90%(以上)单甘酯的HLB值为3.9-5.3。
用途
1.属于多用途乳化剂,在FDA中为不限定用量的国际公认的安全食品添加剂。
2.在饮料、食品方面作为乳化剂、稳定剂、淀粉抗老化剂等使用。
3.在食品用油脂、食用精细化工方面,用作优质乳化剂、分散剂。
4.在EPE、PVC等塑料加工方面,是广泛使用的无毒增塑剂、抗老化剂和发泡剂,能有效提高制品的柔软性和可塑性以及抗静电性能。
5.在化妆品、医药乳剂方面,广泛用于膏、霜、搽剂提高分散相的分散度与稳定性。
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国家 | 包装 |
中国 | 25公斤/编织袋 |